domenica 20 aprile 2014

Torta floreale per una cinquantenne




Eccola la mia regina...la torta più grande preparata fino a ora.
Dodici strati di torta margherita aromatizzata alla vaniglia farciti con crema chantilly e arricchita a strati alterni di gocce di  cioccolato fondente.

Ho preparato i fiori  una settimana prima utilizzando pdz e gum past al 50%. Ho utilizzato tre  diverse dimensioni di cutter a cuore e un venatore di silicone, assemblando il tutto con della gelatina di albicocche.
Pdz e glitter per le farfalle che ho ricavato con stampini a espulsione.

...auguri a una splendida cinquantenne!!!




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